Panqueca de frango cremosa

Esta panqueca de frango cremosa é deliciosa e muito fácil de fazer para as refeições do dia a dia.

Ingredientes da panqueca de frango cremosa

2 xícaras (chá) de leite
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de óleo
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de molho de tomate
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Recheio

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 tomate picado
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1 envelope de tempero em pó para aves
1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ingredientes da massa até homogeneizar. Aqueça uma frigideira antiaderente média, em fogo médio, e coloque uma concha pequena da massa, girando para espalhar e preencher todo o fundo. Frite até dourar e firmar dos dois lados. Retire e repita o procedimento com a massa restante. Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a cebola por 3 minutos. Junte o tomate, o frango, o tempero, o milho e refogue por 3 minutos. Junte a farinha dissolvida no leite e mexa até engrossar levemente. Tempere com sal, pimenta e salsa. Distribua o recheio entre as massas e enrole como rocamboles. Arrume as panquecas em um refratário grande, cubra com o molho, polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até derreter o queijo. Retire e sirva em seguida.

Arroz gostosão

Arroz gostosão,uma forma deferente e deliciosa de preparar o arroz 😋😋

INGREDIENTES:
3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1 lata de milho escorrido
1 xícara (chá) de ervilhas frescas
1/2 pimentão verde picado
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1 lata de molho de tomate
4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1 xícara (chá) de presunto picado
1 colher (sopa) de tempero em pó para legumes
200g de queijo mussarela fatiado
Margarina para untar

MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, misture o arroz, o milho, a ervilha, o pimentão, as azeitonas, o molho de tomate, o cheiro-verde, 1/3 do presunto picado e o tempero. Transfira para um refratário untado, cubra com o restante do presunto e a mussarela e leve ao forno preaquecido com temperatura média, coberto com papel-alumínio por 25 minutos. Retire o papel, asse por mais 5 minutos até derreter o queijo. Sirva em seguida

Lasanha de calabresa com tomate e Catupiry

Uma delícia mais que completa: prepare esta lasanha de calabresa com tomate e Catupiry, com um sabor incrível! Com certeza, o almoço ficará especial!

Ingredientes da Lasanha de calabresa com tomate e Catupiry

2 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho amassado
1 cebola picada
4 xícaras (chá) de linguiça calabresa moída
10 tomates batidos no liquidificador
2 xícaras (chá) de molho de tomate
1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
2 bisnagas de requeijão tipo Catupiry® (460g)
1 e 1/2 xícaras (chá) de mussarela ralada
1 pacote de queijo parmesão ralado (100g)

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e frite o alho com a cebola, adicione a linguiça e refogue até fritar por igual.

Coloque o tomate batido e o molho de tomate. Acerte o tempero e reserve.

Em um refratário retangular pequeno, untado com óleo, intercale camadas de massa para lasanha, com o molho, o Catupiry® e finalize em molho.

Polvilhe mussarela misturado com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.

Retire e sirva em seguida.

Receita de frango rolê empanado

Frango empanado é bom, mas que tal experimental frango rolê empanado? Uma receita saborosa, fácil e com um recheio incrível! Veja os ingredientes:

Ingredientes do frango rolê empanado

4 filés de peito de frango
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 fatias de queijo mussarela
4 fatias de presunto
1 tomate maduro sem semente em cubos
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 ovo
1 colher (sopa) de água
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de preparo

Com os filés entre duas folhas de filme plástico, bata com a parte lisa de um martelo de carne com cuidado para que fiquem com a mesma espessura. Coloque a carne em uma tigela, tempere com sal e pimenta. Em cada filé, distribua uma fatia de queijo, uma de presunto e um pouco de tomate picado. Enrole como rocambole e prenda com palitos. Passe pela farinha de trigo, pelo ovo batido com a água e por último na farinha de rosca. Em uma panela funda, frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Retire, escorra sobre papel-toalha e sirva. Se desejar, sirva acompanhado de salada e arroz.

Carne assada com cerveja preta

Uma deliciosa Carne assada com cerveja preta para preparar no almoço e reunir a família e se divertirem juntos ou para preparar para um almoço especial.

Ingredientes

3 colheres (sopa) de óleo;

1kg de acém ou coxão duro (peça);

1 dente de alho picado;

1 cebola picada;

4 colheres (sopa) de extrato de tomate;

1 e 1/2 xícara (chá) de cerveja preta em temperatura ambiente;

2 cubos de caldo de carne;

Sal e pimenta-do-reino a gosto;

2 batatas em cubos;

2 cenouras em rodelas;

2 xícaras (chá) de brócolis em buquês.

Modo de preparo

Aqueça uma panela, em fogo alto, com o óleo e doure a peça de carne;

Adicione o alho, a cebola, o extrato e refogue por 5 minutos;

Transfira a carne para uma fôrma retangular grande, despeje a cerveja, o caldo de carne, sal, pimenta e cubra com papel-alumínio;

Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar;

Retire do forno;

Em uma panela, em fogo médio, cozinhe a batata, a cenoura e o brócolis em água fervente com sal por 5 minutos ou até que esteja al dente e escorra;

Retire o papel-alumínio da fôrma, coloque os legumes e asse por mais 30 minutos, regando com o caldo que se formar a cada 10 minutos;

Transfira a carne para uma travessa com os legumes ao redor e sirva.

Macarronada ao molho de frango

Aprenda a fazer uma Macarronada ao molho de frango e deixe as suas refeições ainda mais deliciosas.😋

Ingredientes:
1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)
200g de queijo mussarela ralado
1 xícara (chá) de requeijão Catupiry
Molho:
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
4 xícaras (chá) de frango cozido desfiado
3 tomates picados
2 latas de molho de tomate pronto
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve. Para o molho, aqueça uma panela com o óleo em fogo médio e frite a cebola por 1 minuto. Adicione o frango e o tomate e refogue por 3 minutos. Acrescente o molho de tomate, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 10 minutos, mexendo algumas vezes. Em um refratário grande, intercale camadas de molho, de macarrão, de molho novamente, de mussarela e de Catupiry, terminando em mussarela e Catupiry. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Sirva em seguida.

Picanha na Manteiga de Alho

Aprenda a preparar um delicioso Churrasco de Picanha na manteiga de alho. Simples, rápido e claro, muito saboroso. 😋😋😋

Ingredientes

Manteiga de alho:

1 tablete (200g) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
2 cabeças de alho assado
2 ½ colheres (sopa) de sal grosso
—
1 unidade (1kg, aproximadamente) de picanha
1 pedaço de papel celofane

Modo de preparo

Esprema os dentes de alho assados ainda quentes. Misture o alho, a manteiga e o sal grosso.

Envolva toda a peça de picanha com a manteiga de alho. Envolva a picanha com o papel celofane e amarre bem as bordas.

Deixe a picanha descansar com a manteiga por 20 minutos.

Pré-aqueça o forno a 180°C. Leve a picanha para assar por 40 minutos.

Retire o papel celofane e aumente o forno para 230°C. Coloque a picanha com a gordura virada para cima e leve ao forno até dourar.

Retire do forno e aguarde no mínimo 15 minutos antes de fatiar.

*Esse tempo é necessário para que a carne fique suculenta no interior.